植牙不用擔心吃不到美食倫敦必吃四大實惠美味

2015-09-16

不用擔心吃不到美食 倫敦必吃四大實惠美味

2015-03-25 08:00:00 出版社:四塊玉文創 內文摘自《倫敦地鐵自在遊:30個風格車站x110處美好風景,串出最美的倫敦旅程》

品嘗最道地的美食

在倫敦除了能瘋狂血拚外,鳳梨批發價,當地還有許多值得品嘗的特色料理,由於個人荷包不豐厚,所以只能推薦一些價格平實,但吃了會令人回味再三的英國好滋味。過去外界都認為英國沒有好料可吃,其實,英國的美味佳餚比大家想的還豐富。舉凡日式、美式、中國菜、義大利菜、墨西哥菜、法式、印度菜等各國異國料理全都能在倫敦吃到。畢竟,倫敦是國際大都會,只要你有摳摳(台灣俗語),就不用去擔心在倫敦吃不到美食。

只不過來到倫敦旅行的我,總希望能將錢花在刀口上,然後將省下來的英鎊拿去買東西。所以來到倫敦多次的我,早就習慣吃吃當地簡單又方便的料理,不僅不難吃、也不會搞到荷包大失血,以下就來推薦幾款來到倫敦必吃的實惠美味。

英式下午茶 當個一日貴族

坐在氣氛優雅的咖啡廳,享受一頓浪漫的英式下午茶,應該是許多朋友來到倫敦的夢想。其實,想完成這個夢想並不難,只是花費會稍微高一點(台幣1,000多元起跳)。因為一份英式下午茶,通常會有作為主角的好茶及琳瑯滿目的餐點,而且店家一般都會使用氣質高尚的瓷器與餐具增添下午茶的優雅氣氛。

英式下午茶令人最期待的大概就是英式三層蛋糕架(High Tea)了,它的下層是三明治、中層是Scone(須搭配果醬與奶油來吃),最上層是精緻蛋糕、手工餅乾、水果。至於茶的選擇樣式也很多,有受歡迎的阿薩姆茶、伯爵茶、錫蘭紅茶、大吉嶺茶等可供選擇。

那倫敦的英式下午茶享用地點那裡找呢?建議你可以往一些飯店裡找找,蛋餅,因為許多下午茶店多在飯店內,像The Ritz London、The Langham、Athenaeum Hotel、The Wolseley餐廳、Harrods百貨、Liberty百貨、Fortnum & Mason等等。

炸魚薯條 香酥好滋味

英國最傳統與經典的美味料理,台南伴手禮,當然是炸魚薯條(Fish and chips)!將新鮮魚肉(通常是鱈魚)除去骨頭後沾上麵粉油炸, 就成為美味的英國炸魚。

新鮮魚肉製作出來的炸魚,口感酥脆內層卻很軟嫩,實在很美味動人,只要再搭配上以新鮮馬鈴薯切塊油炸的炸薯條,就令我感到滿足了。炸魚薯條除了可享用原味外,也能沾著番茄醬或其他的調味醬來吃,而沾上調味料又是另一種滋味了。想品嘗它的美味其實不難,這種炸魚薯條在一般的餐廳、酒吧都很常見,一些路邊小店面也有販售。

英式早餐 澎湃早餐給你好元氣

除了英式下午茶,英國的早餐以豐富澎湃著稱,吃了一份英式早餐後, 我總在下午3 點才會出現飢餓感,可見英式早餐的美味與豐盛。住在英國的旅館通常都會附贈英式早餐,台南小吃,而其他外頭的餐廳也多有販賣傳統英式早餐,所以優雅的享用免費的英式早餐,就成為我在倫敦的另類享受。

英式早餐通常是在一個大圓盤裡會有個蛋(水煮蛋、炒蛋或蛋包)一旁會有炒蘑菇、花椰菜、烤培根、德國香腸、番茄、馬鈴薯塊、以番茄醬燉煮後的燉煮豆子等,然後還會有烤吐司,搭配奶油或果醬,至於飲料則是現煮熱咖啡、熱茶或柳橙汁,以上這些餐點內容是一般英式早餐的基本款,但各家餐廳所組合的餐點會有所不同,唯一的共通特色就是分量很大。所以來到倫敦,千萬不要錯過可令人大快朵頤、又能提供一天精神飽滿的早餐。

酒館好酒 享受大口暢飲的痛快

週末走在倫敦街頭,一定會遇見一大群站著喝酒的英國民眾,因為酒館裡早已被酒客塞得水洩不通,雞排加盟,擠不進去的顧客只好站在店門口,享受微醺的週末假期。英國傳統酒館的魅力總是令人好奇,這些酒館外觀總是各有特色,無論是招牌或桌椅總能引起我們的興趣,而餐廳外頭也常有用粉筆寫著今日特別菜色的黑板,這些粉筆字體都頗富藝術感,令人很佩服這些店家的美學功力。英國大眾酒館到處開,據說英國各地已有超過5 萬家,雖然這樣,還是家家都客滿,因此想多了解英國文化,往酒館去準沒錯!

不過英國政府規定,酒吧只能經營到晚間11 點~ 12 點,當店家準備打烊時,會用力敲打吧台旁的銅鐘,提醒客人這是最後一輪酒了,洪瑞珍三明治,請酒客快喝吧,桂林米粉!至於推薦酒吧,我推薦最知名的The Anchor、Sherlock Holmes、Dickens Inn、George Inn 等等。

《倫敦地鐵自在遊:30個風格車站x110處美好風景,串出最美的倫敦旅程》 出版社:四塊玉文創

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